रचनात्मक (और स्वादिष्ट) मांस ग्राइंडर उपयोग

1. सिग्नेचर बर्गर बनाना

जब आप खुद ही पिसा हुआ मांस पीसकर उसमें मसाला डालेंगे तो यह आपके बर्गर गेम को एक स्तर ऊपर ले जाएगा। मांस के कई स्वादिष्ट टुकड़े हैं जो एक बेहतरीन "सिग्नेचर बर्गर" के लिए जल्दी से पीस जाते हैं। दुबले विकल्पों के लिए पोल्ट्री, हिरन का मांस और बाइसन के बारे में सोचें; बकरी और भेड़ का मांस एक विशेष बर्गर बनाने में मदद कर सकता है। या, अपना खुद का मिश्रण बनाएं, सूअर के मांस को दुबले मांस के साथ मिलाने से चिकनाई बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

2. मीटबॉल के लिए चिकन पीसना

बर्गर पैटीज़ की तरह, मीटबॉल के लिए पीसने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट मीट उपलब्ध हैं, जिनमें पोल्ट्री भी शामिल है। हल्का, दुबला टर्की या हमेशा लोकप्रिय चिकन, खूबसूरती से पीसें। ग्रीन गॉडेस मीटबॉल के लिए जड़ी-बूटियों और मोज़ेरेला के मिश्रण के साथ चिकन मीटबॉल सॉस करें या थाई चिकन मीटबॉल ट्विस्ट के लिए मसालेदार मूंगफली की चटनी का इस्तेमाल करें।

3. मीटबॉल के लिए पोर्क पीसना

लाल मांस का एक और स्वादिष्ट विकल्प, सूअर का मांस पीसना, खाद्य ग्राइंडर का एक बढ़िया उपयोग है।

एक मोटे पीसने वाली प्लेट के साथ पोर्क मीटबॉल को पीस लें और उन्हें पारंपरिक डेनिश फ्रिकेडेलर के लिए रेड वाइन, वॉर्सेस्टरशायर, क्रीम और करंट जेली की सॉस में उबालें।

4. फलाफेल के लिए छोले पीसना

मीट ग्राइंडर पके हुए छोले को जल्दी से पीसकर एक समान स्थिरता और बनावट देगा जिससे स्वादिष्ट फलाफेल बनेगा। अपने फलाफेल के लिए एक अच्छी तरह से मिश्रित बेस के लिए छोले के साथ-साथ फ़ूड ग्राइंडर में सुगंधित पदार्थ डालें।

5. बीन्स और फलियों को पीसना

पशु प्रोटीन ही एकमात्र प्रोटीन नहीं है जिसे आप फ़ूड ग्राइंडर में पीस सकते हैं। स्वादिष्ट वेजी बर्गर बनाएं- दाल, मशरूम और सुगंधित पदार्थों को एक मध्यम पीसने वाली प्लेट के साथ पीस लें; फिर पके हुए वेजी बर्गर के ऊपर क्रीमी एवोकाडो मैश डालें।

6. हैश, रैगस और फिलिंग के लिए मांस पीसना

यदि आप एम्पानाडा या पिएरोगी बना रहे हैं, या आपको हैश, चाइनीज डम्पलिंग फिलिंग या रागु के लिए पिसा हुआ मांस चाहिए, तो मांस की चक्की लगातार एक समान परिणाम बनाने का एक आदर्श तरीका है।

एक समृद्ध, पारंपरिक बोलोग्नीज़ के लिए, बीफ चक रोस्ट और पोर्क शोल्डर को एक साथ पीसकर एक स्वादिष्ट मांसयुक्त रैगु बनाएं।