आटा गूंथने वाली मशीन बहुत उपयोगी होती है क्योंकि यह आपको रसोई में मदद करने के लिए एक अतिरिक्त हाथ प्रदान करती है। इस मशीन का उपयोग मुख्य रूप से पानी और आटे को मिलाने के लिए किया जाता है जब तक कि ग्लूटेन न बन जाए। ये ग्लूटेन फैले हुए और हाइड्रेटेड ग्लूटेन बनाने वाले प्रोटीन के बीच परस्पर क्रिया का परिणाम होते हैं।
आप आटा मिक्सर का उपयोग अपने पिज्जा आटा मिक्सर, आटा मिक्सर और आटा गूंधने वाले के रूप में कर सकते हैं। अपने हाथों से आटा गूंथने के बजाय, यह मशीन आपकी ऊर्जा और समय बचाती है। इस मशीन का उपयोग मक्खन, पिज्जा, पास्ता, कुकीज़ और बहुत सी अन्य बेकरी वस्तुओं जैसे कई व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।