खिंकली मशीन
एक खिंकली गठन मशीन खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों का एक विशेष टुकड़ा है, जिसे खिंकली के उत्पादन को स्वचालित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो पारंपरिक जॉर्जियाई पकौड़ी हैं जो उनके रसदार मांस भरने और हस्ताक्षर वाले शीर्ष के लिए जाने जाते हैं।
GQ-2-SMD बनाने वाली मशीन को विभिन्न पारंपरिक आकृतियों में पकौड़ी बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें खिंकली-शैली की डंपलिंग शामिल है।
मुख्य विशेषताएं जो खिंकली गठन का समर्थन करती हैं:
रोटरी मोल्डिंग तंत्र
रोटरी मोल्ड्स का उपयोग करते हुए, खिंकली के सिग्नेचर प्लीटेड टॉप बनाने में सक्षम जो मैनुअल ट्विस्टिंग और प्लेटिंग की नकल करते हैं।
आटा और भरना परिशुद्धता
आटा को शीट किया जाता है और ठीक से काट दिया जाता है, सटीक भरने वाले इंजेक्शन के साथ सही आटा-से-भरने वाला अनुपात सुनिश्चित करता है-खिंकली के लिए महत्वपूर्ण जिसमें रसदार मांस भरना होता है।
अनुकूलन
एडजस्टेबल प्लेट नंबर और सीलिंग प्रेशर।
विभिन्न आकारों या विविधताओं के लिए मोल्ड्स को बदलना संभव (जैसे अधिक या कम pleats)।
उत्पादन क्षमता:
आमतौर पर मध्य-उच्च-मात्रा (विशिष्ट कॉन्फ़िगरेशन के आधार पर), छोटे कारखानों या बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक रसोई के लिए उपयुक्त है।
सामग्री
खाद्य-ग्रेड संपर्क भागों के साथ स्टेनलेस स्टील बॉडी, स्वच्छता और दीर्घकालिक उपयोग के लिए बनाया गया है।
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