स्वचालित पकौड़ी मशीन

ZK-2-ZJ स्वचालित पकौड़ी मशीन

पकौड़ी के बारे में

पकौड़ी निर्माता के बारे में

विशेषताएँ

नीचे कुंजी हैंनवोन्वेषी विशेषताएँऐसी मशीन का:

1. बेहतर आटा नियंत्रण और स्थिरता

आटा दबाने की परिशुद्धता: चूंकि आटा दबाने वाला हिस्सा स्वतंत्र है, यह आटे की मोटाई के अधिक सटीक नियंत्रण की अनुमति देता है। यह आटे की लगातार गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करता है, जिससे सभी पकौड़ी में एक समान बनावट और मोटाई सुनिश्चित होती है।

अनुकूलन योग्य आटे की मोटाई: ऑपरेटर अलग-अलग मोटाई के रैपर बनाने के लिए आटा दबाने की व्यवस्था को आसानी से समायोजित कर सकते हैं, जो विशेष रूप से विभिन्न प्रकार की पकौड़ी बनाने के लिए उपयोगी है (उदाहरण के लिए, जियाओज़ी के लिए मोटा, ग्योज़ा या वॉन्टन के लिए पतला)।

सतत आटे की आपूर्ति: अलग की गई आटा दबाने वाली इकाई बिना किसी रुकावट के निर्माण खंड में आटे के निरंतर प्रवाह को बनाए रख सकती है, जिससे सुचारू और तेज उत्पादन सुनिश्चित होता है।

2. उन्नत लचीलापन

पकौड़ी के प्रकारों में बहुमुखी प्रतिभा: दबाने और बनाने वाले भागों को अलग करने के साथ, मशीन को आटा दबाने के कार्य में बदलाव किए बिना, केवल गठन तंत्र को बदलकर, विभिन्न प्रकार के पकौड़ी (जियाओजी, ग्योजा, वॉन्टन इत्यादि) बनाने के लिए समायोजित किया जा सकता है।

विभिन्न व्यंजनों के लिए अनुकूलनशीलता: मशीन ऑपरेटरों को विभिन्न आटा व्यंजनों, भराई और आकारों के साथ काम करने की अनुमति देती है। आटा दबाने वाला हिस्सा विभिन्न आटे की बनावट को संभाल सकता है, जबकि बनाने वाले हिस्से को वांछित पकौड़ी आकार और भरने के आकार में फिट करने के लिए समायोजित किया जा सकता है।

3. उच्च उत्पादन क्षमता

समानांतर संचालन: जबकि आटा दबाने वाला भाग आटे की निरंतर शीटें बेलता है, बनाने वाला भाग एक साथ पकौड़ी को आकार दे सकता है और भर सकता है, जिससे समग्र उत्पादन गति बढ़ जाती है। इसके परिणामस्वरूप तेज़ आउटपुट और समय का अधिक कुशल उपयोग होता है।

डाउनटाइम कम हो गया: यदि एक खंड में कोई समस्या है (उदाहरण के लिए, बनाने वाले भाग में जाम), तो आटा दबाने वाला भाग स्वतंत्र रूप से कार्य करना जारी रख सकता है, जिससे डाउनटाइम कम हो सकता है और सुचारू संचालन सुनिश्चित हो सकता है।

4. बेहतर रखरखाव और समस्या निवारण

सरलीकृत रखरखाव: मॉड्यूलर डिज़ाइन प्रत्येक अनुभाग को स्वतंत्र रूप से बनाए रखना और साफ करना आसान बनाता है। यदि दबाने या बनाने वाले हिस्से में कोई समस्या उत्पन्न होती है, तो इसे पूरी मशीन को बंद किए बिना अलग किया जा सकता है और ठीक किया जा सकता है।

कम टूट-फूट: चूंकि आटा दबाने और बनाने वाले हिस्से अलग-अलग होते हैं, इसलिए प्रत्येक तंत्र पर कम यांत्रिक दबाव पड़ता है, जिससे घटकों पर टूट-फूट कम होती है और मशीन की लंबी उम्र में सुधार होता है।

5. गठन में परिशुद्धता

अधिक सटीक भरना: स्वतंत्र गठन वाला भाग सटीक फिलिंग इंजेक्शन सुनिश्चित करता है, जिससे प्रत्येक पकौड़ी में फिलिंग की मात्रा पर बेहतर नियंत्रण की अनुमति मिलती है। इससे अपशिष्ट कम होता है और आकार और स्वाद में एकरूपता सुनिश्चित होती है।

बेहतर आकार देना: गठन वाले हिस्से का ध्यान पूरी तरह से आकार देने पर केंद्रित होने से, यह सही प्लीट्स या सील बनाने के लिए अधिक सटीक दबाव और संरेखण लागू कर सकता है, जिसके परिणामस्वरूप देखने में आकर्षक और कसकर सील किए गए पकौड़े बनते हैं।

6. अनुकूलन और मापनीयता

आसान अनुकूलन: भागों के अलग हो जाने से, अलग-अलग अनुभागों की अदला-बदली करना या उन्हें अपग्रेड करना आसान हो जाता है। उदाहरण के लिए, आप पकौड़ी के नए आकार या साइज़ बनाने के लिए बनाने वाले हिस्से को एक अलग साँचे से बदल सकते हैं, जबकि आटा दबाने की प्रणाली को बरकरार रखा जा सकता है।

स्केलेबल उत्पादन: यह मॉड्यूलर दृष्टिकोण विशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं के आधार पर, आटा दबाने या भागों को स्वतंत्र रूप से बनाने या जोड़ने या अपग्रेड करके उत्पादन को स्केल करना आसान बनाता है।

7. कम बिजली की खपत

अनुकूलित ऊर्जा उपयोग: दबाने और बनाने के कार्यों को अलग करके, प्रत्येक घटक स्वतंत्र रूप से संचालित होता है, जिससे अनावश्यक ऊर्जा खपत कम हो जाती है। किसी भी समय केवल आवश्यक कार्यों को ही संचालित किया जाता है, जिससे समग्र ऊर्जा बचत हो सकती है।

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